Recetas de Pisto Manchego

¿Cómo se prepara el pisto?

El pisto es un plato abundante que contiene los

sabores ricos y jugosos de las verduras frescas que se cuecen lentamente en aceite de oliva. Lo más destacado de la receta es que estas verduras se cocinan por separado, una a una. Las cebollas se saltean primero. Cuando ya están bien cocidas, se agregan los pimientos, luego el calabacín y luego, los tomates. Una vez que se agregan los tomates, el pisto se cuece a fuego lento hasta que los sabores se fusionen en perfecta armonía. Cada paso del proceso se realiza a fuego lento, lo que amplifica su sabor. Esto tiene que hacerse con paciencia.

Aquí te dejamos una buena selección de las mejores recetas de pisto, algunas de ellas con versiones un tanto diferentes, disfrútalas y coméntanos cómo te fue con la receta!!






 



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